Sørg for, at de honningbærende bikuberammer, som du trækker ud, er fjernet. Antallet af rammer, du trækker honning fra ad gangen, skal være jævnt i de fleste tilfælde. Det giver dig mulighed for at afbalancere belastningen i aftrækket. Du kan fjerne en ramme og ilægge den i aftrækkeren, før du fortsætter med at fjerne den næste ramme.
Placer en bikuberamme i hver kurv med honningekstraktoren. Kurve med honningekstrakter er lavet, så de let kan tage de forskellige størrelser af bikuberammer, der bruges i populære typer bikuber. Rammen skal passe godt og holdes i en position, hvor den ikke bliver kastet ud, når aftrækket tændes.
Alle honningekstraktorer har det samme grundlæggende design bestående af en hul rund tromle med en roterende mekanisme i midten. Bikuberrammer indlæses på det centrale roterende apparat i aftrækkeren. Derefter påføres strøm til honningekstraktoren, og ekstraktionen begynder. En honningekstraktor kan bruge elektrisk kraft til rotation eller blive manuelt svejet. Biavlere, der køber elektriske udsugere, skal gå efter en, der har en holdbar elektrisk motor. Manuelt cranked honningekstraktorer har gearmekanisme, der gør, at udsugningen roterer hurtigt med lidt brug af energi fra biavlen.